이앙법의 확산

모판에서 모를 길러 논에 옮겨 심는 이앙법(모내기법)이 조선 후기에 전국으로 확산되었다. 김매기 노동력이 크게 줄고 단위 면적당 수확량이 늘었으며, 벼와 보리의 이모작이 가능해졌다.